Nos últimos períodos, a fusão das culinárias comuns asiática e latino-americana tem dado início a pratos interessantes e impressionantes que cativam os fãs de culinária mundialmente. Entre estes, pratos à base de camarão, por exemplo arroz chaufa de camarão (arroz chaufa com camarão) e pratos japonesas populares, como sushi e yakisoba,